長野県駒ヶ根市／
養命酒製造がプロデュースする体験型複合施設
長野県駒ヶ根市にある｢くらすわの森｣は、「薬用養命酒」を展開する養命酒製造がプロデュースするライフスタイルブランド「くらすわ」の世界観を詰め込んだ体験型複合施設です。
長野県諏訪市を拠点とする「くらすわ」は、「すこやかなくらし」を提供するライフスタイルブランド。2010年に諏訪湖畔にオープンした、ショップ、ベーカリー＆カフェ、レストランからなる「くらすわ諏訪本店」を中心として、信州産の素材を使用した食品の販売などを手掛けています。1923年に創業した養命酒製造の100周年を契機として2024年10月に「くらすわの森」がグランドオープンしました。
メインとなる円形の建物「フォレストリング」には、職人手作りのソーセージが味わえるミートデリやベーカリー、カフェ、長野県を中心とした産地直送の野菜などを販売するマルシェが集まっています。その他、ピザ釜とチーズ工房を併設したレストランや、ショップ、散策の森などの充実した施設あって、「おいしい体験」「たのしい体験」「すこやかな体験」をすることができます。
